Аз съм готвач — ето най-добрия начин да предпазите горските плодове от мухъл и пестициди

Това е сладостен трик.

Собственик на камион за храна в Детройт споделя „ най-хубавия “ метод за измиване на горски плодове, с цел да ги отървете от плесен и пестициди.

„ Това е наложително да се научи, изключително в случай че имате деца вкъщи “, декларира Майк Насар, съсобственик и основен готвач в Detroit 75 Kitchen, в своя ноемврийски TikTok, който събра 84 000 гледания.

В 26-секундния клип той прибавя капачка, цялостна с бял оцет, в купа със студена вода и накисва плодовете в разтвора за към 15 минути.

Той бързо изплаква плодовете и ги слага върху забрадка, с цел да изсъхнат. След като изсъхнат, той ги прибавя назад в контейнера, в който са пристигнали.

Southern Living неотдавна означи, че горските плодове са податливи на плесен, тъй като имат тънка кора и са цялостни с влага.

Изходът предлага накисване на горски плодове за 5 до 10 минути в примес от 3 чаши вода и 1 чаша бял оцет.

Southern Living предлага настрана да държите другите типове горски плодове, тъй като някои узряват по-бързо от други и да изхвърлите в боклука тези, които към този момент са презрели или мухлясали.

От своя страна EatingWell избира съответствие 4:1 студена вода към оцет и 5-минутно накисване.

„ Не е тъкмо по този начин, че оцетът самичък по себе си удължава живота на горските плодове “, Шон Брейди Кениф, старши редактор на цифровите храни на EatingWell, изясни в обява в блог предходната година.

„ Фактът е, че оцетът е толкоз кисел, че убива или потиска растежа на доста от бактериите и гъбичките, в това число плесен, които могат да порастват върху горските плодове, което прави плодовете трайни по-дълго “, добави той.

EatingWell също поучава да изсушите плодовете усърдно — помислете дали да не употребявате центрофуга за салата — и да облицовате съда, който ги държи, с забрадка или хартиена забрадка, с цел да всмуква непотребната влага.

Последователите на Насар му благодариха за видеото и го засипаха с спомагателни въпроси.

„ Моите малини постоянно стават на каша при този развой. Дори когато ги оставя да съхнат. Какво върша неверно?? " един коментатор се оплака.

„ Опитайте да ги накиснете за по-малко време – започнете със 7-10 минути “, отговори Насар.

Когато един от TikToker попита за алергии към оцет, Насар предложи вместо това да се употребява сода за самун.

The Post се обърна към Nassar за коментар.